Japonský nůž Nakiri KAI Wasabi Black 6716N Japonský kuchyňský nůž KAI typu Nakiri s délkou čepele 16,5 cm ze série nožů Wasabi Black je ideální zejména pro domácí použití. Série v minimalistickém provedení je velmi nekomplikovaná pro používání a vhodná zejména pro kuchaře, kteří hledají zlatý střed mezi cenou a výkonem. Nůž Nakiri vám bude tvarem zřejmě připomínat sekáč na maso, zdání však klame. Tento
Popis produktu
Japonský nůž Nakiri KAI Wasabi Black 6716N
Japonský kuchyňský nůž KAI typu Nakiri s délkou čepele 16,5 cm ze série nožů Wasabi Black je ideální zejména pro domácí použití. Série v minimalistickém provedení je velmi nekomplikovaná pro používání a vhodná zejména pro kuchaře, kteří hledají zlatý střed mezi cenou a výkonem.
Nůž Nakiri vám bude tvarem zřejmě připomínat sekáč na maso, zdání však klame. Tento typ nože využijete zejména k obratnému krájení zeleniny, kterou rázem proměníte na drobné kostičky či proužky. Rovněž vám pomůže při krájení větších surovin jako jsou celer či zelí. Dostatečná šířka čepele může být dobře využitelná i při nabírání surovin, které následně stačí přenést do hrnce či pánve.
Proč si vybrat nůž KAI Seki Wasabi Black:
✅KAI patří mezi nejužší špičku moderních výrobců japonských nožů,✅nůž je vyroben za použití nejmodernějších technologií,✅nerezová ocel 1K6 s tvrdostí 58 HRC a vysokou odolností,✅pravý japonský nůž.
Nerezová ocel 1K6
Čepel nože je vyrobena z nově vyvinuté leštěné nerezové oceli 1K6 s tvrdostí 58 HRC. Jedná se o velmi čistý typ nerezavějící oceli s extrémní odolností vůči korozi kvůli vysokému obsahu chromu. Nůž disponuje jednostranným výbrusem.
Rukojeť z voděodolného plastu
Minimalistická japonská estetika je zdůrazněna černou elegantní rukojetí vyrobenou z voděodolného plastu. Materiál je velmi příjemný na dotek i díky přidanému bambusovému prášku.
Typický oválný tvar rukojeti zajišťuje pohodlné a bezpečné uchopení. Rukojeť a čepel z nerezavějící oceli jsou kompletně slisovány a uzavřeny kovovým bolsterem, čímž se vylučuje hromadění nečistot.
Nůž je kompletně vyroben v Japonsku.
Péče o nože
Krájení s noži: doporučujeme vám řezat na dřevěné nebo plastové desce určené ke krájení. Nikdy nepoužívejte materiály jako sklo, kámen či žulu, které mohou trvale poškodit jemnou čepel nožů. Čepele nožů nejsou vhodné pro řezání kostí, včetně rybích kostí či mražených potravin.
Čištění nožů: před prvním použitím opláchněte nože v horké vodě. Po každém dalším použití se ujistěte, že jste nože řádně umyli s jemným čistícím prostředkem a osušili měkkou utěrkou. Pro vlastní bezpečnost otírejte nože vždy směrem od těla. Oplachování nožů ihned po použití je nezbytné zejména při práci s kyselými potravinami. Japonské nože nepatří do myčky nádobí. Pro zachování dlouhotrvající ostrosti vždy myjte pouze ručně.
Skladování: při skladování nožů dbejte na to, aby čepel nepřicházela do kontaktu s jinými kovovými předměty. Mohlo by tak dojít k drobným poškozením nebo nechtěným zabarvením kovů. Nejlepším řešením je skladování nožů v blocích nebo na magnetických stojanech. V případě, že plánujete nože skladovat v kuchyňské zásuvce, pořiďte si chrániče nebo pouzdra na čepele.
Péče o rukojeť: dbejte na to, aby rukojeti ze dřeva nezůstaly ve vodě příliš dlouho. Na rukojeť můžete čas od času použít malé množství neutrálního rostlinného nebo kaméliového oleje, které dodávají dřevu přirozenou zářivost.
Broušení: časem se na nožích objeví první známky opotřebování v podobě snížené ostrosti, i proto je vhodné občas nože profesionálně přebrousit. K zajištění trvalé ostrosti, výrobce doporučuje používat výhradně tradiční brusné kameny či kůži na obtahování. Nedělejte si zbytečnou práci s používáním ocílek, které jsou na japonské nože KAI kvůli vysokému stupni tvrdosti zcela nepoužitelné.
Japonské nože KAI
Společnost KAI Corporation byla založena v roce 1908 ve městě Seki, ve kterém se začaly ve 13. století vyrábět první samurajské meče. Během let se stalo město Seki prominentním centrem výroby vysoce kvalitních nožů a čepelí. KAI je celosvětově známá právě svými japonskými kuchyňskými noži, ale i jiným příbuzným sortimentem včetně příborů, stojanů na nože, desek na krájení či brusných systémů. Značka spojuje tradiční japonské techniky a řemeslnou dovednost se současnými inovacemi. Výsledkem jsou nože vyrobené s nejvyšším stupněm přesnosti, které splňují požadavky i nejnáročnějších kulinářských nadšenců.
Japonské nože
Japonské nože jsou považovány za ty nejkvalitnější na světě díky své preciznosti, ostrému ostří a kvalitnímu zpracování. Naše kolekce japonských nožů zahrnuje různé druhy nožů, jako jsou Santoku, Nakiri, Gyuto nebo Deba, každý určený pro specifické účely při vaření. Tyto nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů, jako je damasková ocel, která zaručuje dlouhou životnost nože a snadnou oštěpovatelnost. Objevte mistrovství japonských nožů a dopřejte si jedinečný zážitek při přípravě jídel s těmito špičkovými noži. Naše japonské nože jsou ideální volbou pro profesionální kuchaře i domácí kuchaře, kteří ocení kvalitu, ostrost a design těchto nožů. Navštivte naši kolekci japonských nožů a doplňte svou kuchyň o prvotřídní nástroj, který vám usnadní vaření a zlepší vaše kulinářské dovednosti.
| ZASILKOVNA | 75 Kč |
|---|---|
| ZASILKOVNA_NA_ADRESU | 105 Kč |
| DPD_PICKUP | 75 Kč |
| DPD | 105 Kč |
